Resep Sambal Krecek ala Rudy Choirudin Bikin Ketagihan

 Bahan 2 : 

- 5 sendok makan Minyak Goreng 
- 250 ml (1 gelas belimbing) Larutan Santan
 - 1 ½ sendok teh Garam 
- 2 sendok makan Gula
 - 30 buah Pete belah 2 bagian
- 10 buah Cabe Rawit Merah utuh 
- 250 gram Tetelan potong dadu yg sudah di rebus hingga empuk 
- 200 gram Krupuk Rambak buat buat krecek 
- 75 gram Kacang Tolo yg sudah di rebus hingga empuk
 - 100 ml Kaldu Sisa Rebusan Tetelan 

Cara membuat :

 1. Tumis bahan 1 yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang. 

2. Masukan santan, garam dan gula masak hingga mendidih. 

3. Masukan pete dan cabe rawit aduk hingga harum dan tidak langu. 

4. Masukan tetelan, rambak dan kacang tolo aduk merata hingga reduce 20%. masukan kaldu daging masak kembali hingga mendidih. 

5. Matikan api, letakan di piring saji. Hidangkan.

Itulah Sambal Krecek ala Rudy Choirudin menjadi salah satu sajian favorit keluarga. Selamat mencoba.***