Network
GALAMEDIANEWS - Daun salam, rempah dapur yang kerap kita abaikan, ternyata menyimpan potensi luar biasa dalam menjaga kesehatan jantung. Penelitian terbaru mengungkap bahwa air rebusan daun salam dapat menjadi senjata ampuh melawan kolesterol jahat (LDL), musuh utama pemicu penyakit jantung.
Ancaman Senyap bagi Kesehatan Jantung
Kolesterol jahat (LDL) adalah zat lemak yang menumpuk di dinding arteri, menyempitkan aliran darah, dan meningkatkan risiko penyakit jantung koroner, stroke, dan masalah kardiovaskular lainnya. Gaya hidup modern yang kurang sehat, pola makan tinggi lemak jenuh, dan kurangnya aktivitas fisik menjadi faktor utama penyebab tingginya kadar kolesterol jahat.
Lebih dari Sekadar Penambah Aroma Masakan
Daun salam, yang selama ini hanya dikenal sebagai penambah aroma masakan, ternyata memiliki kandungan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan. Kaya akan antioksidan, flavonoid, dan serat, daun salam memiliki potensi untuk menurunkan kadar kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik (HDL).
Baca Juga: Banyak Makan Gulai Kambing Bisa Tingkatkan Kolestrol? Cek Faktanya Sebagai Berikut
Hasil Penelitian Terbaru
Sebuah studi terbaru yang diterbitkan dalam Jurnal Penelitian Kesehatan menunjukkan hasil yang menjanjikan. Partisipan yang mengonsumsi air rebusan daun salam secara teratur selama beberapa minggu mengalami penurunan signifikan dalam kadar kolesterol jahat mereka.
Para peneliti menduga bahwa senyawa aktif dalam daun salam, seperti flavonoid, berperan dalam menghambat produksi kolesterol jahat di hati dan meningkatkan ekskresi kolesterol melalui feses. Selain itu, kandungan serat dalam daun salam juga membantu mengikat kolesterol di usus, mencegah penyerapannya ke dalam aliran darah.
Baca Juga: 8 Khasiat Air Rebusan Ketumbar yang Jarang Diketahui, Salah Satunya bisa Bantu Mengurangi Kolestrol
Cara Tepat Mengonsumsi Air Rebusan Daun Salam
Untuk mendapatkan manfaat maksimal dari daun salam, Anda dapat mencoba resep air rebusan berikut:
