Network
GALAMEDIA - Gubernur Jawa Barat Ridwan Kamil menunjukan keahliannya dalam memasak jengkol pada peringatan Hari Ibu ke-93 tingkat Jawa Barat 2021, di Gedung Merdeka, Jln. Soekarno, Kota Bandung, Rabu, 22 Desember 2021.
Menu jengkol yang dimasak Ridwan Kamil, diambil dari buku resep masakan gagasan Bung Karno berjudul "Mustikarasa".
Mustikarasa sendiri merupakan kumpulan resep-resep kuliner dari Sabang-Merauke.
Baca Juga: Sejarah Gunung Anak Krakatau yang Sempat Meletus 2018 dan Timbulkan Tsunami di Banten-Lampung
Ridwan Kamil mempraktikkan kegiatan memasaknya di atas mobil Maskara (Mobil Aspirasi Kampung Juara), dengan ditemani Chef Seto dan istrinya, Atalia Praratya.
Dengan menggunakan perlengkapan masak, pria yang akrab disapa Emil ini, sudah mempersiapkan jengkol dari Kabupaten Bandung Barat dan bumbu yang akan dijadikan sambal hijau khas Padang.
Emil pun dengan lancar, menjelaskan proses pembuatan jengkol yang berada di halaman 774 Mustikarasa pada para ibu dan tamu undangan.
"Nanti kita masak kering jengkolnya dicampur sambal hijau khas padang ditaburi teri. Ini jengkolnya sudah dibersihkan siap untuk digoreng. Saya grogi ada Bu Cinta," katanya.
Baca Juga: Baliho Puan Banyak di Gunung Semeru, Rocky Gerung: Semakin Turun Elektabilitasnya Tuh!
