Network
Cara membuat :
1. Rebus iga sapi
Langkah pertama, yaitu merebus iga sapi sampai empuk. Jika tidak ada panci presto, kamu bisa memasak manual dengan panci biasa.
Caranya, rebus iga sapi dengan api sedang selama sekitar 10 menit. Buang air rebusan pertama dan rebus kembali dengan air yang baru menggunakan api kecil.
Tutup panci dengan memberi sedikit celah sebagai tempat keluar uap air. Rebus selama kurang lebih 30 menit atau hingga iga sapi setengah empuk.
2. Menumis bumbu
Sementara iga sapi direbus, tumis bumbu-bumbu di penggorengan. Panaskan minyak, lalu masukkan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, daun salam, dan lengkuas. Aduk-aduk sampai tercium harum.
Setelah sedikit layu dan harum, matikan api dan tuang ke dalam panci rebusan iga sapi. Aduk-aduk dan lanjutkan merebus selama kurang lebih 30 menit atau sampai iga sapi benar-benar empuk.
Baca Juga: Klip 150 Detik Ratu Elizabeth dan Paddington Bear Ini Ditaksir Rp 3,5 Triliun
3. Masukkan bumbu-bumbu lainnya
