Resep Sup Oyong Udang yang Lezat dan Menyehatkan

GALAMEDIA - Oyong atau yang biasa disebut gambas, merupakan salah satu bahan masakan yang kaya akan vitamin dan nutrisi.

Gambas mengandung banyak bernutrisi, seperti mineral, vitamin, antioksidan, hingga vitamin A.

Seperti dilansir dari Health Benefits Times, mengonsumsi gambas bisa mencegah penyakit mata, diabetes, nyeri otot, dan anemia.

Baca Juga: Contoh Susunan Acara Perpisahan Sekolah, Singkat dan Cocok untuk Acara Pelepasan Siswa SD, SMP dan SMA

Kalau kamu bingung mau dimasak apa, kamu bisa mengolahnya menjadi sayur sop gambas udang.

Rasanya bikin badan jadi rileks dan hangat. Berikut resep dan cara membuat sayur gambas yang enak.

Bahan-bahan
- 2 buah gambas dipotong bulat (yang masih muda)
- 250 gram Udang dikupas
- 10 buah telur puyuh
- 1/2 buah wortel di potong
- 2 batang seledri
- 1 batang daun bawang
- 1,5 Liter Air
- Minyak goreng secukupnya
- Bawang goreng secukupnya

Baca Juga: 12 Judul Film Terbaik Si Ganteng Tom Cruise yang Tak Boleh kamu Lewatkan

Bumbu
- 1/2 buah bawang bombay dirajang kecil
- 3 siung bawang putih dirajang kecil
- Gula, garam, merica, dan penyedap secukupnya