TELUSURI JEJAK SEJARAH Kopi Arabika Gayo: Jadi Simbol Perlawanan!

GALAMEDIANEWS - Kopi Arabika Gayo, dikenal dengan cita rasa khasnya yang kaya dan aroma yang memikat, telah lama mendunia dan menjadi salah satu primadona kopi di kancah internasional. Di balik kenikmatannya, tersimpan sejarah panjang yang mengakar kuat dalam budaya dan identitas masyarakat Gayo, Aceh.

Awal Mula Kopi di Tanah Gayo

Perjalanan Kopi Arabika Gayo diawali pada abad ke-18, ketika Belanda memperkenalkan tanaman kopi ke wilayah dataran tinggi Gayo. Sejak saat itu, kopi mulai dibudidayakan oleh masyarakat setempat, yang terkenal dengan tradisi agrikultur mereka.

Perkembangan Kopi Gayo di Era Kolonial

Pada masa penjajahan Belanda, kopi menjadi komoditas penting yang mendorong perkembangan ekonomi di wilayah Gayo. Perkebunan kopi skala besar didirikan, dan produksi kopi terus meningkat.

Baca Juga: TELUSURI JEJAK SEJARAH Kopi Arabika Puntang: Dari Kebun Ilegal hingga Mendunia

Kopi Gayo: Simbol Perlawanan dan Kebanggaan

Di tengah pergolakan melawan penjajahan, kopi Gayo menjadi simbol perlawanan. Masyarakat Gayo memanfaatkan hasil panen kopi mereka untuk membiayai perjuangan. Kopi Gayo tak hanya menjadi sumber ekonomi, tetapi juga identitas dan semangat juang.

Pasca Kemerdekaan dan Kemajuan Kopi Gayo