GALAMEDIA - Banyak yang memfavoritkan makanan dan camilan pedas. Kalau belum sampai lidah menjulur atau mengeluarkan cairan bening dari lidah, belum puas rasanya.
Ya, sejatinya makanan pedas menjadi salah satu makanan favorit yang akrab di lidah masyarakat Indonesia. Kini semakin banyak tempat makan yang menyajikan makanan pedas sebagai menu utamanya.
Rasa pedas memang terkadang membauat makan kita berselera. Apalagi makanannya enak dan dimakan rame-rame. Dimakan saat musim hujan pula, wah, sempurna!
Baca Juga: Efek Samping Vaksin Covid-19, Jangan Parno, Ini Gejala Umum dan Penanganannya
Berikut makanan pedaas kekinian yang banyak digandrungi masyarakat seperti yang dirangkum galamedia dari berbagai sumber:
1. Pentol Pedas
Pentol adalah makanan ringan sejenis bakso yang kini sedang populer dijual sebagai jajanan kaki lima. Sekilas makanan pedas yang satu ini mirip dengan cilok. Pentol terbuat dari tepung kanji dengan tambahan sedikit daging sapi dan bumbu rempah.
Jika bakso memiliki kuah yang penuh, sebagian pentol disajikan dengan sedikit kuah kental yang membuat tampilannya semakin menarik untuk dicoba.
2. Seblak
Makanan pedas berkuah asal Bandung, Jawa Barat ini mungkin sudah tidak asing lagi. Makanan yang kaya akan bumbu rempah ini menghasilkan aroma dan rasa yang unik, berpadu dengan sambal pedasnya. Tidak hanya populer di Jawa Barat, seblak kini sudah populer di berbagai kota di Indonesia.
Baca Juga: Cek Harga! Ini Kisaran Harga Rapid Test Antigen Covid-19 Sebagai Syarat Perjalanan Anda
Umumnya seblak adalah kerupuk rebus pedas yang dijual dengan gerobak dan menjadi makanan kaki lima favorit banyak orang. Kini, seblak pedas sudah naik kasta dan menjadi makanan kekinian yang sudah disajikan dalam menu restoran maupun café.
Tentunya kini seblak memiliki variasi topping mulai dari makaroni, kwetiau, otak-otak, chikuwa, batagor, siomay, ayam, seafood, dan lain-lain. Bahkan kini seblak memiliki level kuah yang beragam yang bisa disesuaikan dengan tingkat pedas yang kamu inginkan.
3. Ceker Ayam Pedas
Makanan pedas berkuah lainnya adalah ceker ayam pedas atau biasa disebut ceker setan. Ceker ayam ini dimasak dengan bumbu khas dan kental hingga membuat rasa pedasnya meresap. Tekstur ceker yang kenyal dan lembut membuat penikmatnya ketagihan.
Baca Juga: Trump Ancam Takkan Angkat Kaki dari Gedung Putih, Krisis Nasional Hantui Pelantikan Biden
4. Ayam Geprek
Olahan ayam memang tidak pernah membuat gagal siapa pun yang mencicipinya. Bahkan kini banyak pebisnis kuliner yang menciptakan olahan ayam kekinian yang bervariasi, termasuk ayam geprek. Mulai dari masyarakat biasa hingga selebriti sudah banyak yang menjual ayam geprek versinya sendiri.
5. Mie Pedas
Mie pedas banyak digunakan sebagai konten “Mukbang” yang kini telah populer di Youtube. Makanan pedas yang satu ini sangat cocok buat kamu penggila pedas karena tampilannya sangat menggoda. Rasanya yang enak dengan sensasi pedas membuat nafsu makan bertambah. Biasanya mie pedas tersedia dengan varian level pedas yang bisa kamu pilih.
Mie pedas umumnya merupakan mie goreng yang dicampur dengan bumbu cabe pedas dan bumbu khas hingga membuat warnanya menarik. Kini, mie pedas disajikan dengan beragam toping mulai dari topping keju, pangsit, ayam suir, daging cincang, dan lain-lain.
Baca Juga: Rapid Test Antigen, Begini Penjelasan Tes Pendeteksi Virus Corona Sebagai Syarat Perjalanan
6. Makaroni Bumbu Pedas
Bagi kamu pecinta jajanan kering yang pedas, kamu harus mencoba makaroni bumbu pedas. Biasanya kita dapat menemukan jajanan ini dekat sekolah atau kampus karena harganya pun sangat terjangkau. Makaroni yang digoreng hingga kering dan dibumbui dengan bumbu kering aneka rasa ini membuat siapa pun ketagihan.
Sensasi bunyi kriuk saat dimakan membuat makaroni semakin enak disantap saat santai. Bahkan kini sudah muncul beberapa brand makaroni pedas yang banyak digandrungi semua kalangan mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
7. Bakso Aci
Makanan yang berbahan dasar aci memang membuat banyak orang ketagihan, termasuk makanan pedas kekinian yang satu ini yaitu baso aci. Makanan pedas berkuah ini sekilas mirip dengan seblak namun yang membedakan adalah isinya.
Baca Juga: Enak Gila, Wajib Dicoba Resep Mie Tek-tek yang Yummy, Kudapan Favorit Keluarga
Makanan pedas yang berasal dari Garut, Jawa Barat ini merupakan campuran baso aci, tahu, sukro cikur, siomay kering, batagor kering, dan ceker ayam. Ditambah sambal dan perasan jeruk nipisnya yang semakin membuat selera makan bertambah.
8. Sosis Bakar Pedas
Makanan pedas yang terbuat dari olahan daging ini menjadi tren jajanan kekinian yang banyak dijual pebisnis kuliner. Biasanya sosis dibakar dengan tusukan dan dicampur dengan bumbu pedas serta mayonnaise. Bumbunya yang membalut dan meresap seluruh sosis membuat rasanya semakin nikmat.
Baca Juga: Resep dan Cara Masak Soto Ayam Kuah Kuning, Makanan Favorit Keluarga di Musim Dingin
9. Tahu Jeletot
Makanan yang digoreng memang selalu menjadi primadona masyarakat Indonesia, salah satunya adalah tahu isi jeletot yang kini menjadi salah satu makanan pedas kekinian. Tahu jeletot adalah tahu isi yang diisi dengan sayuran dan cabai pedas sehingga membuat penikmatnya merasakan sensasi berbeda saat memakannya.
Biasanya tahu isi jeletot memiliki ukuran yang lebih besar dibanding tahu isi lainnya. Tekstur tahu jeletot lebih garing dan sangat renyah. Banyak orang yang menyukai tahu pedas jeletot dan sudah menjadi jajanan favorit pecinta kuliner.
Dari sembilan makanan tersebut, mana yang menjadi favorit Anda?***