Resep Dessert Viral Cinnamon Rolls Homemade, Cara Membuatnya Mudah dan Cepat, Rasanya Dijamin Enak

GALAMEDIA – Cinnamon Roll adalah makanan kekinian yang banyak dijual di berbagai kedai maupun toko kue.

Cinnamon Roll meruapakan kue yang berbentuk gulangan yang di setiap gulungan atau bahkan topping nya diberi taburan kayu manis bubuk yang dicampur dengan gula palem.

Bagi kamu yang sudah mencoba Cinnamon Roll kebayang kan rasa dan wanginya makanan satu ini. Wanginya enak, rasanya sedap.

Yuk simak resep Cinnamon Roll Homemade ala Elly Suryani yang diunggah melalui situs resmi Cookpad pada 21 Febuari 2021! Dijamin enak lho!

Baca Juga: Peringatan Dini Cuaca Wilayah Jawa Barat 24 Februari 2021: Hujan Disertai Petir di Sejumlah Wilayah

Bahan adonan :

1. 260 gram terigu serbaguna (bisa menggunakan segitiga biru)

2. 5 gram ragi roti atau dry yeast instan (bisa menggunakan saf instan)

3. 28 gram gula pasir (bisa menggunakan gula kastor)

4. 38-40 gram unsalted butter (bisa menggunakan elle vire dengan takaran 10 gram untuk 4 pieces)

5. 110 ml susu UHT fullcream suhu ruang

6. 1/4 SDT garam halus

7. 1 butir telur

 Baca Juga: Elsa Akan Kembali Bebas? Identitas Reyna Terungkap: Sinopsis Ikatan Cinta 24 Februari 2021

Bahan filling (isian) :

1. 5-7 SDM atau sekitar 80 gram butter atau margarine

2. 7-8 SDM atau 80 gram palm sugar atau bisa menggunakan brown sugar

3. 3 SDM kayu manis bubuk (Anda bisa grinder sendiri dari 2 batang)

Bahan Frosting :

1. 70 gram butter atau margarine

2. 50 gram cream cheese

3. 1 SDM vanila ekstrak

4. 50 gram gula halus

Baca Juga: Jadwal Acara ANTV, SCTV, TRANS TV, dan RCTI 24 Febuari 2021 Yeh Hai Mohabbatein, Ikatan Cinta Hingga MIB

Langkah membuat :

1. Siapkan bahan adonan, filling dan frosting

2. Ke dalam wadah masukkan susu, telur, ragi, gula, garam, dan unsalted butter.

3. Aduk rata. Lalu masukkan terigu, aduk rata. Bisa menggunakan sendok dulu, lalu lanjutkan dengan tangan.

4. Terus aduk sampai tercampur rata dan setengah kalis (disarankan aduk dengan tangan)

5. Pindahkan adonan ke meja kayu atau silicon mat. Uleni sampai kalis yang ditandai dengan adonan yang lembut dan smooth, tidak lengket lagi di jari dan mulai terbentuk windown pane. Ulen sekitar 10 menit maka adonan akan kalis.

6. Simpan adonan di wadah lalu tutup dengan plastik wrap sekitar 40 menit sampai adonan mengembang 2 kali

Baca Juga: Sinopsis Buku Harian Seorang Istri 24 Februari 2021, Dewa dan Pasha Bertukar Kode, Mereka Akan Melarikan Diri?

7. Kempiskan adonan.

8. Lalu siap Anda giling dengan rolling kayu

9. Coba bagi menjadi 4 bagian baru rolling lagi dan isi setiap bagian.

10. Setiap bagian diisi dengan olesan butter, lalu taburi dengan palm sugar dan bubuk cinnamon secara merata.

11. Lalu gulung hati-hati. Kemudian potong menjadi 4 buah, potong dengan pisau cake, dengan benang juga bisa.

12. Lalu lakukan hal yang sama untuk 3 bagian yang lain.

13. Susun di loyang yang sudah diolesi margarine dan ditaburi terigu (bisa berdempetan atau diberi jarak)

Baca Juga: Bocoran Sinopsis Ikatan Cinta 24 Febuari 2021: Elsa Bebas, Identitas Reyna Terungkap

14. Tutup dengan plastik wrap dan biarkan sekitar 1 jam hingga mengembang 2 kali

15. Panggang di oven yang sebelumnya telah dipanaskan sekitar 15 menit.

16. Panggang di rak tengah dengan suhu 180 dercel selama 25 menit dengan api bawah-atas. Jika ingin atasnya lebih coklat lagi bisa di tambah 5 menit dengan api atas

17. Tinggal diolesi frosting (campuran butter, cream cheese dan gula halus).

18. Siap disajikan!

Wah mudah banget kan ternyata membuat Cinnamon Roll ini! Selamat memasak! ***