GALAMEDIANEWS - Siapa bilang pejuang diet tidak bisa lagi merasakan martabak telur seperti yang dijual Abang-abang di jalan? Tenang, kini ada cara membuat martabak versi sehat dan rendah kalori.
Martabak merupakan cemilan yang memang enak dan gurih, namun kandungannya tidak rendah kalori, bahkan sangat tinggi lemak dan kalori, tidak cocok disantap oleh pejuang diet. Apalagi cara memasaknya yang menggunakan banyak sekali minyak dan penyedap.
Hal ini membuat satu sajian (5-7 potong) martabak telur biasa yang dijual Abang-abang, punya kandungan 452 kalori. Sangat tinggi dan tidak cocok jadi cemilan atau santapan bagi pejuang diet yang ingin turun berat badan.
Mengutip dari kanal YouTube Elaine Hanafi, "MARTABAK TELOR VERSI DIET !! - UDAH PERSIS ABANG MARTABAK YG PAKE MINYAK 1 LITER", pada 12 Juni 2020.
Baca Juga: Bakso Linggarjati, Wisata Kuliner Legendaris di Sekitar Alun alun Bandung
Ada cara membuat martabak telur versi sehat dan rendah kalori untuk diet, yang rasanya tak kalah enak dengan martabak telur yang dijual Abang-abang di pinggir jalan.
Bahannya juga bisa diganti dengan bahan yang lebih sehat dan rendah kalori. Meskipun tidak menggunakan daging cincang seperti martabak telur pada umumnya, namun rasanya tak kalah nikmat. Cocok untuk pejuang diet yang merasa rindu dengan cita rasa martabak telur.
Berikut ini bahan yang diperlukan untuk membuat martabak telur versi sehat dan rendah kalori :
- Telur ayam 4 butir
- 16 lembar kulit pangsit
- 70 gram wortel
- 5-7 daun bawang
- 60 gram tahu
- ½ sampai ¾ sdt garam
- lada secukupnya
Baca Juga: LINK NONTON Film Terbaru Februari 2023, LEGAL, Sub Indo dan Kualitas Full HD
Simak cara membuat martabak telur versi sehat dan rendah kalori untuk diet berikut ini :
1. Potong semua sayuran menjadi kecil-kecil dan tipis agar cepat matang. Lalu kocong dengan telur. Telurnya 2 butir hanya putihnya saja, dan 2 butir lainnya lengkap dengan kuningnya, tambahkan dengan garam dan lada
2. Lalu panaskan teflon anti lengket (jika tidak ingin menggunakan minyak), dan jika menggunakan minyak hanya ½ sdt saja.
3. Taruh 2 lembar kulit pangsit diatas teflon, lalu masukkan isian martabak telur, dan tutup lagi dengan 2 lembar kulit pangsit.
4. Masak hingga matang dan crispy, lalu angkat dan sisihkan di piring, lakukan berulang hingga adonan telur habis.
5. Sajikan martabak telur versi sehat rendah kalori, bisa disantap selagi hangat.
Baca Juga: Rekomendasi Menu Diet Sehat Rendah Kalori yang Patut Dicoba, Dapatkan Berat Badan Ideal Lebih Cepat
Makanan yang satu ini bisa disantap dengan saus sambal atau sambal kecap bahkan acar versi sehat rendah kalori atau untuk diet. Dan rasanya mirip dengan martabak telur yang dijual Abang-abang di pinggir jalan.
Sehingga pejuang diet tetap bisa makan martabak telur namun versi sehat rendah kalori ini, agar tidak rindu dengan martabak Abang-abang yang lebih tinggi kalori dan tinggi lemak.***