Resep Ikan Steam Bawang Putih ala Devina Hermawan Makanan Gurih, Nikmat dan Sehat Khas Oriental

GALAMEDIANEWS - Berikut ini resep makanan khas oriental bercita rasa gurih, nikmat juga sehat dengan proses pembuatan yang mudah dan simple, Ikan Steam Bawang Putih ala Devina Hermawan.

Resep makanan ala Devina Hermawan ini berbahan dasar ikan patin atau ikan dori yang mengandung banyak protein, vitamin dan mineral juga omega 3.

Proses pembuatan yang sederhana dimana ikan cukup di steam tetapi menghasilkan citarasa yang istimewa ala Devina Hermawan.

Baca Juga: KEBAKARAN Terminal Leuwi Panjang Bandung Siang Ini, Api Berkobar Hebat

Penambahan bawang putih pada resep Ikan Steam Bawang Putih ala Devina Hermawan bukan hanya membuat makanan ini enak juga harum.

Dilansir Galamedianews dari kanal YouTube Devina Hermawan pada Selasa, 8 Agustus 2023 berikut resep Ikan Steam Bawang Putih diantaranya:

Resep Ikan Steam Bawang Putih (untuk 3-4 porsi)

Baca Juga: Terapkan 7 Hal Ini Agar Anak Tidak Jadi Korban Bullying!

Bahan:

- 300 gr ikan dori filet
- 20 gr sohun kering, rendam air
- 1 jempol jahe
- 1 batang daun bawang

Bahan bawang putih goreng:

- 15 siung bawang putih
- 50 ml minyak
- ⅛ sdt garam
- ¼ sdt kaldu jamur
- ⅛ sdt merica

Baca Juga: BIKIN NGAKAK, 10 Lomba 17 Agustusan Unik dan Sangat Lucu Buat Anak atau Orang Dewasa

Bahan saus:

- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt gula pasir
- 150 ml air panas
- ¼ sdt kaldu jamur

Lainnya:

- Daun ketumbar
- Daun bawang

Baca Juga: Miliki Segudang Manfaat, Grounding Jadi Salah Satu Alternatif untuk Sehatkan Tubuh

Langkah:

1. Iris tipis miring daun bawang untuk garnish lalu potong besar-besar daun bawang lainnya.

2. Petik daun ketumbar lalu masukkan daun ketumbar dan daun bawang untuk garnish ke dalam air es.

3. Blender kasar bawang putih lalu panaskan minyak, masukkan bawang putih, garam, kaldu jamur dan merica, masak hingga sedikit kuning, tiriskan.

4. Siapkan piring anti panas lalu susun soun, daun bawang dan jahe.

Baca Juga: Nonton Anime Suki na Ko ga Megane wo Wasureta Episode 6 Sub Indo LEGAL Terbaru Bukan dari Otakudesu dan Anoboy

5. Keringkan dori lalu potong-potong dan susun ke dalam piring. Kukus selama 7 menit.

6. Untuk saus, campurkan air panas dengan gula pasir, kecap asin, saus tiram dan kaldu jamur, aduk rata.

7. Taburkan bawang putih goreng di atas ikan dan tuang sebagian saus, kukus kembali selama 3 menit.

8. Susun daun bawang dan daun ketumbar di atas ikan lalu siram dengan minyak panas 9. Ikan steam bawang putih siap disajikan.***