Network
GALAMEDIA - Siapa yang suka martabak telur? Semua orang pasti suka dengan martabak, baik itu orang dewasa maupun anak-anak.
Rasanya yang gurih dan tekstur kulitnya yang renyah pasti disukai siapapun yang menyantapnya, apalagi di saat udara yang dingin seperti sekarang ini.
Tapi kenapa banyak orang yang lebih suka beli martabak daripada bikin sendiri?
Apa karena cara membuatnya susah? Mungkin karena belum paham bahwa resep martabak telur ini mudah dibuat.
Baca Juga: 13 Strategi Pemasaran yang Jitu untuk Mendapatkan Konsumen Baru
Berikut ini adalah cara membuat martabak yang praktis dan mudah dibuat di rumah, happy cooking gengs!
Bahan isi :
- 300 gr daging sapi cincang
- 3 siung bawang putih cincang
- 1 buah bawang bombay cincang kasar
- 1-2 sdt bubuk kari
- Garam, kaldu jamur, merica bubuk dan sedikit gula
- 3-4 butir telur bebek/ayam
- 3 batang daun bawang iris
- Sedikit garam
Baca Juga: Ditangkap di Lampung, Polisi Tetapkan Pimpinan Kelompok Khilafatul Muslimin sebagai Tersangka
Bahan kulit :
- 100 gr terigu
- 2 sdm tepung sagu
- Sedikit garam
- 1 butir telur
- 250-280 ml air
- 1 sdm minyak goreng
Cara membuat :
Isian
Tumis bawang putih sampai wangi, masukkan daging cincang masak sampai berubah warna, beri garam, kaldu, merica, sedikit gula dan bubuk kari, cek rasa, terakhir masukkan bawang bombay aduk sebentar, angkat sisihkan. Jangan lupa koreksi rasa ya
Kulit :
Campur semua bahan kulit jadi satu aduk sampai tdk bergerindil, saring, panaskan teflon ambil adonan sekitar 1 sendok sayur buat dadar tipis lakukan sampai habis (jadi sekitar 8 buah kulit martabak)
Catatan : Kulit martabak bisa di ganti dengan kulit lumpia yang biasa di jual di pasaran
Cara membuat martabak :
Kocok telur dengan sedikit garam, tambahkan isian dan daun bawang, ambil isian sekitar 2 sdm letakkan ke dalam kulit martabak lalu bungkus/lipat seperti amplop, goreng sampai matang kecoklatan.
Mudah sekali kan untuk memasak martabak telur mini ini? Jadi kamu gak usah mahal-mahal lagi membeli martabak di warung deh. Praktis sekali ya membuat camilan ini di rumah.
Biar makin lengkap, jangan lupa sajikan dengan acar timun. Selamat mencoba!***
