Bahan Saus Teriyaki
1 sdm bawang putih yang sudah dihaluskan dan ditambah dengan 2 sdm air dan ambil airnya saja
1 sdm jahe parut, larutkan dalam 2 sdm air dan ambil airnya saja
60 ml kecap asin
5 sdm gula palem
120 ml air
35 ml jus apel
1 sdm maizena
½ sdm mentega (opsional)