Resep Chicken Teriyaki Ala Yoshinoya dan Cara Membuatnya, Dijamin Rasanya Mirip dan Mantul Abis

Baca Juga: HASIL TERBARU 8 Besar Thailand Masters 2023, 2 Wakil Indonesia Lolos ke Semifinal, 7 Wakil Tumbang

Bahan Sayuran Tambahan

6 buah putren, potong tipis panjang

12 buah buncis, potong dengan ukuran selera

2 buah wortel, potong panjang

2 siung bawang putih, iris tipis

Gula, garam, dan merica bubuk secukupnya

Cara Membuat Chicken Teriyaki Ala Yoshinoya

1. Untuk saus teriyaki, campurkan semua bahan hingga semuanya tercampur dan larut menjadi satu, lalu sisihkan. Marinasi ayam dengan menggunakan saus teriyaki, tepung maizena, garam, dan merica. Sisihkan dan diamkan selama 1-2 jam di suhu ruang. Atau bisa juga semalaman jika disimpan dalam kulkas
2. Panaskan air untuk merebus sayuran yang ditambahkan dengan sedikit garam. Setelah mendidih, masukkan wortel 1-2 menit, disusul dengan buncis dan putren. Rebus semua sayuran hingga matang. Jika sudah matang, angkat dan bilas dengan air mengalir.
3. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga wangi, masukkan sayuran yang sudah direbus dan tambahkan sedikit air. Tambahkan gula, garam, dan merica, masak hingga air berkurang, angkat dan sisihkan
4. Panaskan pan danpan searedayam yang sudah dimarinasi dengan posisi bagian kulit berada dibawah. Gunakan api sedang, masak hingga kedua sisinya berwarna kecoklatan. Selanjutnya masukkan air secukupnya, steam ayam hingga matang dan air menyusut, sisihkan dan potong-potong dengan ukuran sesuai selera.
5. Untuk sisa saus teriyaki, tuang ke dalam pan, tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air secukupnya. Masak hingga mendidih dan tambahkan dengan mentega secukupnya, aduk rata hingga sedikit mengental.

Letakkan sayuran dan ayam pada piring dan siram dengan saus teriyaki yang telah dibuat. Chicken teriyaki ala Yoshinoya pun siap untuk dinikmati. ***