Network
2 sendok makan jus lemon
1 sendok makan gula merah
12 tusuk sate bambu, rendam air minimal 30 menit
Langkah-langkah membuat sate kambing :
-
Dalam mangkuk besar, campurkan dan aduk daging kambing, kunyit, ketumbar, jinten, jahe, bubuk bawang putih, garam, dan merica. Aduk rata untuk melapisi daging.
-
Dalam mangkuk terpisah, kocok minyak sayur, santan, kecap, jus lemon, dan gula merah.
-
Tambahkan rendaman ke mangkuk dengan daging kambing dan aduk rata. Tutup mangkuk dan dinginkan setidaknya selama 30 menit, atau hingga semalaman.
-
Saat Anda siap untuk memasak, panaskan panggangan Anda dengan api sedang.
-
Masukkan kubus daging kambing ke tusuk sate.
