Network
Bromelain berperan membantu memecah molekul protein menjadi asam amino dan peptide kecil.
Dengan demikian, enzim ini membantu memecah protein daging sehingga mempermudah pencernaan.
Adanya serat dalam nanas juga membantu pencernaan ini.
4. Membantu Mencegah Kanker
Senyawa-senyawa tertentu dalam buah nanas, termasuk bromelain, bisa mengurangi risiko kanker tertentu dengan cara meminimalkan stress oksidatif dan mengurangi peradangan.
Bromelain juga memicu sistem kekebalan untuk memproduksi molekul yang membuat sel darah putih efektif menekan pertumbuhan sel kanker.
Baca Juga: TOL GETACI Segera Dibangun, 28 Desa di Kabupaten Bandung Tergerus
5. Meningkatkan Kekebalan
Buah nanas juga digunakan dalam pengobatan tradisional selama berabad-abad karena mengandung berbagai vitamin, mineral, dan enzim, termasuk bromelain tadi.
Telah terbukti bahwa salah satu manfaat nanas adalah dapat mengurangi risiko infeksi bakteri maupun virus.
