Network
GALAMEDIANEWS – Saat Anda sedang diet rendah karbohidrat, pilihan sarapan bisa mempengaruhi kinerja Anda sehari penuh. Buah berry merupakan jenis buah-buahan rendah karbohidrat yang cocok dijadikan sarapan dan rasanya pun lezat.
Buah berry memiliki tampilan yang cantik dan segar, rasa yang lezat, dan kandungan gizi yang cocok bagi Anda yang sedang diet. Buah-buahan ini bisa membantu Anda menurunkan berat badan.
Buah jenis berry memiliki kandungan karbohidrat relatif rendah dibanding buah-buahan lain. Hal ini menjadikannya cocok untuk diet ataupun gaya hidup rendah karbohidrat.
Buah-buahan ini juga kaya akan serat, yang memperlambat proses pencernaan dan membantu pengendalian gula darah. Serat juga menimbulkan rasa kenyang sehingga membantu diet Anda.
Contoh buah jenis berry antara lain strawberry, blueberry, raspberry, serta blackberry. Semuanya merupakan buah yang rendah karbohidrat.
Baca Juga: Cara Diet Sehat dengan Puasa Intermittent, Simak Manfaatnya Bagi Kesehatan
Buah jenis ini dikenal akan tingginya kandungan antioksidan di dalamnya. Antioksidan membantu melindungi tubuh dari stress oksidatif dan kerusakan yang disebabkan radikal bebas.
Warna-warni mencolok pada buah berry menunjukkan kuatnya senyawa antioksidan yang dikandungnya. Antioksidan yang ada antara lain antosianin, flavonol, serta resveratrol.
Senyawa-senyawa antioksidan ini berkaitan erat dengan berbagai keuntungan bagi kesehatan. Senyawa ini bisa meningkatkan kesehatan jantung, fungsi otak, dan mengurangi peradangan.
Selain memiliki sifat antioksidan, buah berry juga memiliki kandungan kalori relatif rendah. Ini artinya Anda bisa menikmati buah-buahan ini dalam jumlah banyak tanpa khawatir mengkonsumsi terlalu banyak kalori.
Buah cantik ini secara alami sudah mengandung pemanisnya sendiri, dan menambah rasa khasnya dalam menu sarapan Anda. Selain itu, buah ini juga memberi asupan vitamin esensial, mineral, dan serat makanan.
Ide Menu Sarapan Diet dengan Buah Berry
Baca Juga: Biji-Bijian Mungil Ini Baik untuk Diet, Cocok Dijadikan Sarapan Rendah Karbohidrat
Buah berry dapat dimasukkan dalam berbagai menu sarapan rendah karbohidrat. Anda dapat menikmati keuntungan kesehatan dalam berbagai cara, seperti contoh berikut ini.
- Smoothies
Anda bisa memilih jenis buah berry kesukaan Anda dan menghaluskannya bersama susu almond atau santan tanpa gula. Dengan menggunakan blender, Anda juga bisa menambahkan bubuk protein dan pemanis alami rendah karbohidrat.
Bila suka, dalam smoothies berry ini juga bisa dimasukkan sayuran hijau seperti bayam atau kale untuk menambah zat gizi. Smoothies segar penuh nutrisi ini bisa Anda nikmati untuk memulai hari Anda.
- Yogurt bowls
Dalam mangkuk berisi Greek yogurt, campuran berbagai buah berry bisa diletakkan di atasnya dalam jumlah banyak. Anda bisa menaburkan kacang tumbuk atau biji-bijian untuk menambah tekstur dan lemak sehat.
Baca Juga: Anda Sedang Diet? Sayuran Ini Bisa Anda Konsumsi Saat Sarapan untuk Membantu Penurunan Berat Badan
- Parfait
Di dalam gelas atau toples, Anda bisa menaruh lapisan Greek yogurt, puding chia seed, atau granola rendah karbohidrat bersama dengan campuran berbagai jenis berry. Di atasnya kemudian ditaburkan sedikit selai kacang atau kayu manis.
- Omelet berry
Mencampur omelet telur dadar dengan buah berry mungkin sedikit tak biasa, tetapi Anda dapat mencobanya. Tambahkan saja sejumlah buah berry ke dalam kocokan telur bersama dengan bayam dan keju feta, lalu dimasak seperti Anda biasa memasak omelet.
- Salad
Cara termudah untuk menyajikan buah berry adalah dengan membuat salad bersama dengan daun mint, perasan lemon, serta sedikit pemanis alami rendah karbohidrat bila Anda suka. Salad sederhana ini bisa Anda nikmati untuk sarapan.
Dengan memasukkan buah berry dalam menu sarapan diet rendah karbohidrat, Anda dapat menikmati rasa manis alaminya tetapi tetap rendah kalori. Anda juga mendapat asupan antioksidan dan berbagai zat gizi untuk keseharian Anda.***
