Network
GALAMEDIANEWS - Buat Anda yang sedang mencari ide takjil puasa, Anda bisa coba membuat Bubur Candil dengan resep ala Rudy Choirudin ini. Dijamin hasilnya manis, kenyal dan juga creamy.
Bubur Candil ala Rudy Choirudin ini terbuat dari ubi kuning, tepung ketan serta tapioka. Bahan-bahannya sederhana dan mudah dijangkau, cocok dinikmati sebagai takjil puasa.
Cara membuatnya juga tidak sulit, sehingga Anda tetap bisa membuatnya di rumah dengan takaran manis sesuai selera Anda dan keluarga. Bubur Candil ala Rudy Choirudin ini dijamin jadi takjil favorit keluarga di rumah.
Mengutip dari salah satu unggahan di kanal YouTube Simple Rudy TV berjudul “Menu Wajib Ramadhan - Bubur Candil”, pada 16 Maret 2024. Berikut ini resep lengkap cara membuat takjil puasa yang manis, kenyal dan Creamy ala Rudy Choirudin.
Baca Juga: Camilan Sederhana & Gurih Cocok Buat Suguhan Lebaran, Resep Pilus Kencur Ala Rudy Choirudin
Bahan 1
- 200 gram ubi kuning di rebus dan dihaluskan
- 100 gram tepung tapioka
- 50 gram tepung ketan
- ¼ sendok teh vanili
- ½ sendok teh garam
- 3-4 sendok makan air
- ½ sendok teh pasta pandan
Bahan 2
- 1250 ml air
- 2 lebar daun pandan
- 1 sendok teh garam
- 100 gram gula aren di sisir
- 4 sendok makan gula pasir
- ¼ sendok teh vanili bubuk
Bahan 3 (Campur dan Larutkan)
- 6 sendok makan tepung tapioka
- 8 sendok makan air
Bahan 4
- 250 ml air
- 60 ml / 1 saset santan instan
- 2 sendok makan susu kental manis
- 1 sendok teh tepung tapioka
- ¼ sendok teh vanili bubuk
- ½ sendok teh garam
Cara Membuat Bubur Candil Ala Rudy Choirudin
1. Rebus air dan pandan bahan 2 sambil menunggu mendidih
2. Buat adonan bahan 1, uleni hingga menjadi adonan kemudian bagi menjadi 2 bagian, 1 bagian biarkan berwarna aslinya, yang 1 bagian lagi tambahkan pasta green tea
3. Bulatkan sebesar ½ kelereng, yang warna asli dan green tea, kemudian jadikan 1 kedua warna tsb, bulatkan kembali, lakukan hingga selesai
4. Setelah selesai rebus di air pandan hingga 5 menit setelah terapung dengan api kecil
5. Masukan sisa bahan 2 kedalam rebusan biji salak/ bubur candil kemudian setelah gula larut masukan larutan tapioka aduk rata hingga mengental
6. Hidangkan menjadi 8 mangkuk sedang
7. Aduk rata semua bahan 4 ratakan rebus dengan api kecil hingga mendidih, angkat
8. Tuangkan dalam bubur candil yang sudah siap saji
9. Bubur Candil siap disajikan selagi panas untuk takjil puasa.
Baca Juga: Camilan Ini Bikin Anak Tambah Lahap Buka Puasa, Resep Sosis Mie Gulung Gurih dan Renyah
Itulah resep lengkap cara membuat Bubur Candil ala Rudy Choirudin. Penganan manis ini cocok jadi takjil puasa keluarga karena rasanya manis, kenyal dan creamy. Paling nikmat disantap selagi hangat, selamat mencoba! ***
