Network
Secara umum, kandungan kafein dari teh hijau ternyata lebih rendah bila dibandingkan dengan teh hitam. Kandungan kafein dalam secangkir teh hijau adalah sebanyak 24-20 mg.
Selain kafein, teh juga mengandung zat theanine yang dapat menyeimbangkan pengaruh kafein dengan memberikan rasa rileks.
Nah, theanine dalam teh hijau lebih banyak dibandingkan teh hitam. Oleh karena itu, teh ini lebih cocok untuk menjadi teman relaksasi dibandingkan dengan teh hitam.
Teh hijau dan teh hitam mengandung flavonoid, yaitu antioksidan golongan polifenol yang dapat bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung. Meskipun sama-sama bermanfaat bagi kesehatan jantung, jenis flavonoid yang terkandung dalam dua jenis teh tersebut berbeda.
Baca Juga: Selain Hari TNI, 5 Oktober Juga Diperingati Hari Guru Sedunia, Ini Sejarah dan Temanya Saat Pandemi
Teh hijau memiliki kandungan antioksidan yang lebih tinggi dibandingkan dengan teh hitam. Antioksidan yang terkandung dalam teh ini adalah epigallocatechin-3-gallate (EGCG).
Berbagai penelitian telah menemukan beberapa manfaat dari EGCG yang terkandung dalam teh hijau, yakni:
Menjaga kesehatan jantung
Menghambat pertumbuhan sel kanker
Mencegah penyakit Alzheimer
Melindungi hati dari pengaruh buruk akibat makanan tinggi lemak
Antimikroba
Baca Juga: Diduga Terkait Djoko Tjandra, Kordinator MAKI Terima 100 Ribu Dolar, Uang Disimpan di Tas
Kandungan dan Manfaat Teh Hitam
Berbeda dengan proses produksi teh hijau yang mencegah terjadinya fermentasi, teh hitam melalui proses fermentasi.
