Resep Pindang Kuning Ikan ala Rudy Choirudin Makanan Berkuah Menggugah selera

GALAMEDIANEWS - Berikut ini resep makanan berkuah dengan citarasa nikmat, gurih dan sehat menggugah dan menggoda selera, Pindang Kuning Ikan ala Rudy Choirudin.

Resep makanan ala Rudy Choirudin ini berbahan dasar potongan ikan nila yang diberi bumbu kuah kuning dengan aroma harum yang menggugah selera.

Penambahan cabe rawit hijau, cabe rawit merah dan tomat pada resep Pindang Kuning Ikan membuat citarasa makanan menjadi lebih pedas dan segar.

Baca Juga: NONTON Jujutsu Kaisen Season 2 Episode 9 Subtitel Indonesia, Gojo Punya Rencana Rahasia

Anda atau para ibu rumah tangga bisa mencoba resep Pindang Kuning Ikan ala Rudy Choirudin sebagai hidangan keluarga dengan proses pembuatan yang mudah dan simple.

Dilansir Galamedianews dari kanal YouTube Rudy dan Sahabat TV pada Kamis, 21 September 2023 berikut resep Pindang Kuning Ikan diantaranya;

Pindang Kuning Ikan

Bahan 1

• 600 gram (3 ekor) Ikan Nila, dikerat badannya
• 4 sendok makan Minyak Goreng, untuk menumis
• 6 buah Bawang Merah, dirajang
• 1 batang Daun Bawang Prei, dirajang
• 4 lembar Daun Jeruk
• 1 batang Serai
• 1.000 ml Air

Baca Juga: Result Group Stage Matchday 1 Liga Champions 21 September 2023: Bayern vs Manchester United Berakhir Dramatis

Bahan 2 (Bumbu Halus)

• 4 siung Bawang Putih
• 3 butir Kemiri
• 3 cm Jahe
• 3 cm Lengkuas
• 2 sendok teh Garam

Bahan 3

• 1 1/2 sendok teh Desaku Kunyit Bubuk
• 2 kelereng Asam Jawa Tanpa Biji
• 2 sendok makan Gula Merah Serut
• 1 sendok teh Gula Pasir

Baca Juga: PREDIKSI SKOR LASK Linz vs Liverpool di Liga Europa, Susunan Pemain, Statistik dan Link Live Streaming

Bahan 4

• 10 buah Cabe Rawit Hijau, dirajang
• 10 buah Cabe Rawit Merah Utuh
• 1 buah Tomat, dipotong-potong

Cara memasak

• Haluskan kemiri, bawang putih, jahe, lengkuas, garam, dan air 50 ml (bahan 2), sisihkan.

• Tumis bawang merah hingga kekuningan. Tambahkan bumbu halus (bahan 2), daun jeruk, serai, dan daun bawang. Tumis kembali hingga harum dan matang

. • Masukkan 50 ml air dan ikan, masak hingga bagian sisi ikan yang terkena pan menjadi berwarna kekuningan.

• Masukkan 900 ml air, Desaku Kunyit Bubuk, asam, gula merah dan gula pasir. Masak selama 5 menit dengan api kecil dan panci tertutup.

• Setelah mendidih, masukkan tomat, cabe rawit merah, dan cabe rawit hijau. Masak hingga semua bahan cukup matang.

• Hidangkan.

Itulah resep Pindang Kuning Ikan ala Rudy Choirudin makanan berkuah memiliki citarasa gurih dan nikmat. Selamat mencoba.***