GALAMEDIA - Mengapa orang banyak yang suka dengan buah mangga. Selain rasanya yang manis dan segar, buah mangga juga kaya akan nutrisi, sehingga enak dinikmati.
Bahkan mangga juga memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan seperti dapat meningkatkan energi tubuh dan menjaga kesehatan kulit maupun rambut.
Kini banyak orang yang berbisnis menjajakan berbagai olahan mangga dengan sajian modern dan kekinian.
Baca Juga: Daun Sirih dan Kunyit Ternyata Bisa Menjaga Kesehatan Gigi, Ini Bahan Alami Lainnya
Berikut 5 resep dan cara membuat buah mangga yang punya daging lembut dan bisa kamu buat di rumah seperti yang dikutip Galamedia dari laman popmama.com. Langsung cek yuk ulasannya!
1. Mango chia pudding
Dessert ini sangat disukai oleh pencinta buah mangga. Mango chia pudding yang enak ini jadi salah satu makanan yang paling populer. Langsung intip yuk resepnya:
Baca Juga: Ada-ada Saja, Ini 7 Kesalahan Persepsi Orangtua Terhadap Anak
Bahan:
½ buah mangga frozen
½ buah mangga yang sudah di pure
100 ml air
2 sdm chia seeds
1/2 sdm fiber creme
Baca Juga: Stop Makan dan Minum Tak Sehat, Jika Tidak Dispepsia akan Mengancam Anda
Cara membuat:
1. Campurkan chia seeds, fiber creme dan air. Aduk rata dan diamkan dalam kulkas minimal 1jam sebelum digunakan agar chia seeds mengental
2. Sambil menunggu, blender mangga frozen dengan campuran pure mangga sampai halus dan kental.
3. Tuanglah jus mangga yang suda diblender ke dalam gelas, kemudian tuang campuran chia seeds dan sajikan selagi dingin.
Baca Juga: Harus Dicoba! Resep dan Cara Masak Chicken Cordon Bleu Homemade Rasa Resto dan Cafe
2. Mango thai
Siapa yang enggak tahu jus mangga ala Thailand ini. Minuman segar ini sangat populer bukan. Mango thai yang rasanya yang nikmat dan creamy bisa kamu buat di rumah lho. Berikut resepnya:
Bahan:
3 Buah Mangga
200 cc air
1 cup yoghurt
1/2 sdm susu kental manis
1 sdm madu (optional)
Whipped Cream
1 skop es batu
Baca Juga: Pneumonia, Ancaman Serius pada Balita, Cegah dengan Vaksin PCV di Masa AKB
Cara membuat:
1. Siapkan 1 buah mangga yang sudah dipotong dadu kecil dan masukan ke dalam kulkas sebentar.
2. Kemudian blender 2 buah mangga dengan madu, air dan es batu.
3. Jika sudah masukkan jus mangga ke gelas, lalu campur dengan yoghurt dan susu. Selanjutnya beri topping whipped cream
4. Terakhir taburi potongan mangga yang sudah dingin di atasnya. Mango thai kini bisa langsung diseruput.
Baca Juga: Masih Bingung Apa Itu Deals Sekitarmu ShopeePay? Simak Tips & Triknya
3. Mango ice cream
Siapa yang enggak suka sama ice cream. Ya, dari dulu hingga sekarang mango ice cream masih banyak peminatnya. Daripada beli mending buat es krim stik dari mangga yuk! Caranya mudah kok, berikut resepnya:
Bahan:
2 Buah mangga
1 Sachet susu kental manis putih
½ gelas air
Gula atau Madu (optional)
Beberapa stik ice cream
Baca Juga: Terbaru, Harga Emas Hari Ini, Kamis 24 September 2020
Cara membuat:
1. Pertama-tama blender buah mangga dengan susu kental manis, gula atau madu secukupnya dan ½ gelas air.
2. Jika sudah, masukkan ke cetakan ice cream atau cetakan agar-agar dan beri stik.
3. Lalu masukkan ke dalam freezer dan tunggu selama 1 hari sampai es krim mengeras.
4. Cabut ice cream dari cetakan dan mango sticky ice cream siap dinikmati.
4. Puding mangga
Kamu bosan menyantap buah mangga dengan cara biasa? Kali ini kamu bisa mencoba olahan mangga berikut ini di rumah, berikut resep puding mangga yang enak dan nikmat.
Baca Juga: Jadwal Acara TV Hari Ini, Kamis 24 September 2020 di Trans 7 dan Trans TV
Bahan:
1 buah mangga
1 bungkus agar-agar (bening)
100ml susu cair
100gr gula pasir
Cara membuat:
1. Kupas dan blender buah mangga hingga menjadi pure mangga.
2. Kemudian masak air dan masukan bubuk agar-agar, susu cair, pure mangga dan gula pasir dengan api sedang. Aduk sampai rata dan mendidih.
3. Masukkan ke dalam wadah puding, diamkan hingga dingin. Jika sudah dingin masukan ke kulkas.
4. Mango pudding siap disajikan.
Baca Juga: Tanggapi Sindiran The Sussex, Trump Tampar Balik Meghan Markle dan Pangeran Harry dari Gedung Putih
5. Manisan buah mangga
Tahukah kamu? Bahwa buah mangga mengandung banyak vitamin dan juga mineral lho. Buah yang berdaging tebal ini juga bisa kamu buat manisan buah mangga. Ikutin yuk resep olahan mangga yang nikmat ini.
Bahan:
Mangga muda yang agak mengkal
Gula pasir secukupnya
Garam
Baca Juga: Tiga Paslon Dapat Nomor Urut, Wartawan Hanya Dapat Pesan WA dari KPU
Cara membuat:
1. Kupas buah mangga dan iris tipis melebar. Lalu masukkan ke dalam baskom berisi air garam.
2. Selanjutnya kamu aduk dan remas-remas mangga agar rasanya tidak terlalu asam.
3. Bilas buah mangganya hingga bersih dan kemudian tiriskan.
4. Langkah berikutnya masak gula pasir ke dalam panci hingga agak mengental. 5. Perbandingannya sekitar 1 kg gula dengan 150 gr air.
6. Masukkan irisan mangga ke dalam gula dan aduk sesekali.
7. Kemudian angkat dan taruh di dalam toples bening.
8. Kepopuleran buah mangga membuat banyak gerai makanan cepat saji di Indonesia menghidangkan berbagai olahan mangga yang nikmat. Sementara buah yang berwarna kuning segar itu terdapat kandungan lebih dari 20 vitamin.***