Network
GALAMEDIA - Tape singkong merupakan makanan fermentasi yang terbuat dari singkong atau ketela pohon.
Seperti membuat tape pada umumya, proses yang dibutuhkan sekitar 1-3 harian untuk mendapatkan hasil terbaik.
Tak hanya disuguhkan dalam bentuk tape saja, ternyata banyak masyarakat yang menjadikan tape sebagai bahan utama membuat makanan lezat yang berbeda.
Berikut 6 olahan tape singkong yang punya rasa istimewa dan menggugah selera:
1. Colenak
colenak//instagram/fridajoincoffee
Tape singkong atau lebih dikenal dengan sebutan peuyeum di daerah Jawa Barat, ternyata mempunyai olahan yang enak dari bahan tersebut yang biasanya disebut colenak.
Colenak terbuat dari tape singkong yang dibakar hingga kecokelatan. Dengan gula merah dan kelapa parut. Rasa gurih asam manis berpadu pasti membuatmu tak berhenti untuk makan olahan tape singkong ini.
Baca Juga: Dunia Ilmu Komunikasi Berduka, Jalaluddin Rakhmat Meninggal Dunia
