Network
Makanan ini merupakan makanan cepat saji populer yang biasanya dihidangkan di souvladzidika, yaitu tempat makan kecil yang juga sering menjual salad gyros dan hidangan daging panggang serupa lainnya.
Pertama kali Souvlaki muncul di masa Yunani kuno, ketika itu disebut kandaulos, yang terdiri dari campuran roti pita, daging panggang, keju, dan adas.
Baca Juga: Spesifikasi Nokia 5.1 Plus, HP Murmer Tapi Gak Murahan
5. Satti (Filipina)
Di Mindanao, Filipina jenis sate ini merupakan makanan umum. Bahan utamanya berupa potongan kecil daging sapi, dibakar di atas bara api sampai warnanya merah kehitaman. Satti disantap bersama nasi yang dimasak dengan daun kelapa, diolesi dengan saus pedas berwarna merah.
Sate merupakan satti versi Indonesia dan Malaysia. Hidangan ini juga merupakan makanan sarapan penduduk lokal yang berada di Zamboanga di Filipina. Toko satti di Zamboanga, terkadang buka sejak jam 4 pagi dan tutup sekitar tengah hari untuk hari itu.
6. Kebab (Turki)
Kebab merupakan nama umum untuk berbagai hidangan daging yang ditusuk yang berasal dari Turki. Daging yang telah diasinkan ditusuk menggunakan tusukan sate dan dipanggang perlahan di atas bara api.
Hidangan ini merupakan simbol masakan Turki, warisan zaman kuno Ottoman saat tentara yang berkemah di tenda menusuk daging dengan pedang mereka dan memasaknya di atas api terbuka. Sekarang ini, tusukan sate dibuat dari kayu atau logam, dengan permukaan datar dan lebar.
Bumbunya yang berbeda dari tiap daerah menjadi kunci dari kebab yang enak. Umumnya kebab mengandung minyak zaitun, bawang merah, jus lemon, bawang putih, merica dan garam dan rempah-rempah Turki seperti bubuk cabai, jintan, dan paprika.
