Network
Bahan utama nian gao adalah ketan, gula, Chestnut, Kurma Cina, dan daun teratai.
3. Perut babi kukus dengan Talas yang berarti 'kemakmuran'
Perut babi kukus dengan talas adalah hidangan populer yang sering muncul di meja makan selama perayaan Tahun Baru Imlek di Tiongkok selatan.
Daging babi mewakili 'kehidupan yang kaya dan makmur', 'kekayaan', 'kekuatan', dan 'berkah berlimpah'. Daging babi kukus mengungkapkan keinginan agar Tahun Baru Sejahtera.
Baca Juga: Resep Nastar Kelinci Serta Tips Pembuatan, Cocok untuk Menyambut Tahun Baru Imlek 2023
Irisan daging babi yang lembut dengan profil harmonis dari nada manis, asin, dan tajam dipasangkan dengan irisan talas yang lembut dan bertepung.
4. Mie umur Panjang yang berarti ‘Kebahagiaan dan umur panjang’
Mie umur panjang (长寿面 Chángshòu Miàn /chung-show myen/) adalah makanan keberuntungan yang dimakan pada Hari Tahun Baru Imlek di Cina Utara.
Yang melambangkan keinginan untuk umur panjang. Panjang dan persiapannya yang tak tergoyahkan juga merupakan simbol kehidupan bagi yang memakan mie umur panjang satu ini.
