Cara Rebus Daging Kurban Agar Empuk Tanpa Presto, Mudah Kurang Dari 20 Menit

GALAMEDIANEWS - Mengolah daging kurban pada hari raya Idul Adha baik sapi maupun kambing terletak pada tingkat keempukan daging itu sendiri.

Semakin empuk dagingnya, maka bumbunya akan makin meresap ke dalam daging, dan tentunya akan menambah kenikmatan saat menyantapnya.

Tak sedikit yang mengolah daging kurban dengan tekstur daging yang masih keras, sehingga rasanya menjadi tidak sedap karena kesulitan mengunyah daging olahan tersebut.

Baca Juga: Fornas VII 2023 akan Dihadiri Tamu dari 10 Negara, Emma Dety: Mereka Tidak Bisa Masuk Venue Lanud Sulaiman

Berikut adalah 7 cara merebus daging kurban supaya empuk tanpa menggunakan presto, dengan alat dan bahan sederhana kurang dari 20 menit.

1. Siapkan daging, dan potong sesuai selera. Masukan daging yang telah dipotong kedalam mangkuk.

2. Cuci daging di bawah air yang mengalir, untuk membersihkan dari kotoran dan darah yang masih menempel pada daging.

3. Beri perasan jeruk nipis pada daging yang telah dicuci bersih. Jeruk berfungsi untuk menghilangkan bau amis serta kandungan asamnya dapat membuat tekstur daging lebih cepat empuk.

4. Aduk-aduk hingga merata, dan diamkan selama 5 menit sampai meresap.