Network
GALAMEDIANEWS - Tak sedikit orang yang hobi makan daging kambing dengan berbagai olahan yang diberi kuah santan, seperti gulai dan tongseng. Menyantap daging kambing menjadi sebuah kebiasaan karena hewan yang satu ini merupakan hewan kurban.
Maka, tidak heran jika seseorang mulai sibuk mengumpulkan resep masakan dan cara membuat olahan daging kambing yang sederhana. Salah satunya rendang daging kambing.
Olahan daging yang berasal dari Sumatera Barat ini memang sudah menjadi tradisi makanan yang wajib hadir. Tak hanya daging sebagai bahan utamanya, rendang juga bisa diolah dengan bahan lain yang tak kalah lezat.
Baca Juga: Resep Tongseng Kambing Spesial Idul Adha, Lezat dan Berkhasiat
Berikut ini empat resep dan cara membuat rendang daging kambing enak, lezat dan menggugah selera yang dirangkum dari berbagai sumber
4 Resep dan Cara Membuat Rendang Daging Kambing Enak dan Lezat
1. Kambing Masak Tomat
Bahan:
- 3 ons daging kambing yang diiris tipis-tipis
- 1 butir telur dikocok dan ditambahkan sedikit air
- 1 buah bawang bombay ukuran sedang, diiris cincin
- 2 buah tomat digiling halus
- 1 sdt oregano
- 50 cc susu cair
Cara Membuat:
1. Tumis bawang Bombay hingga harum masukkan oregano, daging kambing dan tomat diikuti susu cair masak hingga susu meresap.
2. Terakhir masukkan kocokan telur dan aduk cepat hingga telur tidak pecah dan diamkan 1 menit hingga telur masak dan angkat.
3. Sajikan dengan nasi hangat.
