GALAMEDIA - Menikmati minuman hangat saat musim hujan atau ketika merasakan tak enak badan adalah pilihan yang tepat.
Menurut kabarnya, semua minuman tradisional punya khasiat untuk kesehatan. Tidak terkecuali wedang uwuh.
Mungkin tidak semua orang tahu tentang minuman tradisional yang juga berasal dari Jawa Tengah ini.
Dalam bahasa aslinya atau bahasa Jawa, wedang berarti 'minuman' dan uwuh berarti 'sampah'. Wedang uwuh adalah minuman tradisional dari Yogyakarta.
Baca Juga: Juragan 99 Presiden Arema FC Berikan Rp 500 Juta untuk Skuad Timnas Indonesia di Piala AFF 2020
Jadi serupa dengan wedang jahe, wedang ronde dan wedang lainnya, wedang uwuh adalah minuman yang menggunakan bahan-bahan tradisional beruba dedaunan yang mirip dengan sampah.
Wedang uwuh memiliki rasa manis dan pedas dengan warna merah cerah dan aroma harum.
Rasa pedas berasal dari bahan jahe, rasa manis dari gula batu, warna merah dari bahan secang, dan aroma wanginya dari campuran rempah yaitu pala, kayu manis, sereh, cengkeh, serta kapulaga.
Jika kamu ingin membuat wedang uwuh sendiri di rumah, kira-kira apa saja bahan yang diperlukan untuk membuat wedang uwuh. Yuk simak resep di bawah ini sampai selesai ya.
Baca Juga: Terungkap! Ini Peran Oknum Kolonel P dan 2 Prajurit TNI AD yang Tewaskan Sejoli di Nagreg
Bahan :
1 liter Air
40 gr Serutan Kayu Secang Kering
80 gr Gula Batu
6 cm Jahe (geprek)
2 Lembar Daun Kayu Manis Kering
3 Lembar Daun Cengkeh Kering
3 Lembar Daun Pala Kering
10 Butir Cengkeh (atau Batang Cengkeh)
Baca Juga: 3 Oknum TNI AD Tabrak Sejoli Hingga Tewas, Begini Hasil Pemeriksaan Danpuspom AD
Cara Membuat :
Cuci bersih semua bahan rempah. Keringkan sebentar. Didihkan air, masukkan semua bahan. Rebus sebentar sambil diaduk agar gula batu cair. Angkat, sajikan hangat-hangat.
Itulah resep Wedang Uwuh dan cara membuatnya. Walaupun memang terlihat simpel, namun perlu beberapa trik agar bisa memaksimalkan rasa, seperti pada jahe yang harus dibakar terlebih dahulu kemudian dimemarkan, barulah dimasak atau direbus dengan bahan lainnya.
Bagaimana mudah bukan cara membuat minuman bermanfaat bagi kesehatan ini. Jadi tunggu apa lagi? Yuk parktikkan di rumah, agar badan mu tetap hangat saat musim hujan tiba. Selamat mencoba.***