Network
GALAMEDIA - Hari Raya Idulfitri memang sudah berlalu. Namun suasananya masih cukup terasa.
Nah, tak ada salah selepas momen lebaran ini, kita mencoba masakan yang benar-benar khas. Makanan ala Timur Tengah yang sepertinya cocok untuk lidah kita.
Nasi kebuli. Ya, nasi kebuli ini belakangan memang cukup tren di kalangan masyarakat Indonesia.
Diramu dengan rempah-rempah khas dan daging sapi atau kambing, cita rasanya benar-benar menggoda selera.
Baca Juga: Pamor Partai Demokrat Meroket Bayangi Gerindra dan PDIP, Survei ARSC: Isu KLB Berpengaruh Besar
Berikut resep nasi kebuli sepertti ditulis situs dapurumami.com:
Bahan Bahan:
- 400 gr nasi putih
- 150 gr daging sapi, potong dadu
- 1 sdm kismis
- 2 sdm kacang polong
- 1/2 btr bawang bombay, cincang kasar
- 50 gr sdm butter
- 3 cm kayu manis
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
Cara memasak:
- Panaskan wajan, masukkan butter, biarkan meleleh. Masukkan bawang bombay, kayu manis, dan daging sapi, aduk rata.
- Masukkan nasi , lada , pala , dan penyedap rasa secukupnya.
- Tambahkan kismis, kacang polong lalu aduk rata
- masak hingga matang , angkat sajikan.
Baca Juga: Anies Baswedan Disebut Dapat Rumah Mewah, Begini Reaksi Heboh Ferdinand Hutahaean
Tips:
Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu dengan cita rasa gurih yang berasal dari budaya Arab, Timur Tengah, dan India.
Ciri khas dari masakan ini adalah nasi yang dimasak dengan kaldu daging, susu, dan minyak samin.
Biasanya penyajian nasi kebuli dilengkapi dengan irisan daging kambing dan ditaburi dengan irisan kurma atau kismis.
Jika sulit untuk mendapatkan susu kambing dan minyak samin, bahan tersebut bisa diganti dengan butter atau mentega untuk mendapatkan aroma dan cita rasa gurih khas nasi kebuli.
Selamat mencoba...***
