5. Campur santan kental, tapioka dan garam lalu aduk rata. Letakan di permukaan piring supaya adonan tidak menempel. Lalu masukan adonan ikan
6. Kukus adonan ikan kurang lebih 25 menit
7. Campur semua bahan sambal
8. Keluarkan sate ikan dari kukusan, lalu potong-potong
9. Hidangkan bersama sambal