Network
e) Sebagai antidiabetes. Hasil penelitian menyebutkan bahwa komponen mangiferin pada kulit manggis mampu menurunkan kadar gula darah pada tikut percobaan penderita diabetes. Mangiferin tersebut mampu menurunkan kejadian resistensi insulin.
f) Sebagai antioksidan. Xanthone yang diekstrak dari manggis merupakan senyawa dengan efek antioksidan kuat yang melindungi LDL dari kerusakan oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas. Hal ini membantu mencegah pembentukan plak yang menyumbat arteri penyebab penyakit jantung.
3. Terung ungu
Terung memiliki banyak khasiat bagi tubuh manusia, mencakup banyak sistem organ ditubuh. Beberapa sistemnya ialah sistem saraf, sistem kardiovaskular, sistem gastrointestinal, sistem kemih, sistem reproduksi, sistem pernafasan, sistem integumen, sistem otot dan tulang, hingga penyembuhan luka, metabolisme, dan pencegahan sel kanker.
4. Buah anggur ungu
Terdapat efek yang menguntungkan dari polifenol buah anggur. Beberapa diantaranya adalah dapat menghambat penyakit kanker, jantung, mengurangi oksidasi plasma, dan memperlambat penuaan.
Anggur juga memiliki efek antioksidan, antikanker, antiinflamasi, anti-aging, dan antimikroba. Senyawa fenol merupakan senyawa antioksidan yang banyak terdapat pada buah dan sayuran, termasuk anggur.
Senyawa fenol dipercaya dapat digunakan untuk membunuh bakteri (bakterisid). Senyawa fenol pada anggur, diantaranya antosianin, flavonoid, tannin, resveratrol, dan asam fenolat.
Antosianin ditemukan pada hampir semua buah dan sayuran yang berwarna ungu. Penelitian-penelitian akhirnya menemukan bahwa antosianin merupakan pigmen pada tanaman-tanaman tersebut.
Semakin pekat kandungan antosianin dalam tumbuhan, akan semakin pekat juga warna dan kegelapan ungunya. Setelah penelitian lebih lanjut, ternyata antosianin tidak hanya pigmen ungu, namun juga pigmen biru dan merah pada tumbuhan.
