Network
1. Tumis bawang bombay dengan minyak goreng secukupnya, goreng hingga setengah matang
2. Lalu masukkan bawang putih cincang, aduk rata, masukkan ayam rebus cincang, aduk rata
Baca Juga: 4 Sosok Mantan Pemain Persib yang Dinilai Sangar dan Dirindukan Bobotoh
3. Tambahkan wortel dan air secukupnya tambahkan bumbu gula, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk
4. Aduk hingga rata dan air menyusut, test rasa jika kurang bumbu bisa ditambahkan
5. Lalu masukkan irisan daun bawang dan daun seledri aduk rata hingga harum dan matang angkat sisihkan
6. Selanjutnya kita membuat kroketnya, masukkan air ke wajan, tambahkan margarin, masak hingga margarin larut dan meletup, masukkan terigu aduk rata hingga kalis
7. Kemudian angkat masukkan ke wadah berisi kentang yang sudah dikukus dan dihaluskan, aduk rata
8. Tambahkan dua kuning telur, garam dan lada bubuk aduk rata hingga pulen dan tes rasa
9. Bentuk pipih ditangan adonan kentang, beri 1 sdm isian, bentuk agak lonjong dan tutup rapat, isian agak dipadatkan agar nanti pas digoreng tidak terbuka
