Jenis Makanan yang Jangan Dihangatkan Lagi, Opor Termasuk?

GALAMEDIANEWS - Beberapa makanan berikut ini sebaiknya tidak dihangatkan kembali atau bahkan jangan dihangatkan kembali dan harus selalu dimakan saat segar.

“Semua jenis sayur karena menurut saya sayuran harus dimakan segar, dalam artian satu hari nggak perlu diinapkan harus habis,” ujar koki selebriti, Martin Natadipraja.

Hal itu disampaikan pria yang akrab disapa Chef Martin Pjara dalam diskusi Beat Diabetes bersama Tropicana Slim di Jakarta, Sabtu, 23 Maret 2024.

Baca Juga: Ide Takjil Sehat Rendah Gula ala Chef Martin Praja

Baca Juga: Prabowo Bagi-Bagi Duit Rp 5 Juta ke Pendukung di Bulan Ramadhan, Benarkah? Cek Fakta

Ia mengatakan semua jenis sayuran hijau seperti kangkung, sawi, pokcoy ataupun gulai daun singkong, harus dihabiskan dalam sehari dan tidak disarankan untuk dipanaskan berulang.

Jika ingin mengonsumsi gulai daun singkong, Martin menyarankan untuk memisahkan gulai dan daun singkong dan jangan dipanaskan bersamaan.

Selain sayur-sayuran, Martin juga mengatakan untuk protein dari jenis daging-dagingan seperti ikan juga sebaiknya tidak dipanaskan berulang.

Baca Juga: Jadwal YONEX Swiss Open 2024 Hari Ini : Indonesia dan China Taipei Paling Banyak Kirimkan Wakil ke Final